TücsökBogárnál hihetetlen szörp recepteket lehet felfedezni, a mentaszörp, citromfű szörp, hársfavirág szörp, szőlő szörp... Nagy bánatom, hogy a hársfavirág szörpöt nem sikerült megcsinálnom. Pontosan a legintenzívebb virágzás kellős közepén jött hozzánk hatalmas eső és teljesen elmosta a virágokat. Utána már csak barnultak voltak és semmi illatuk nem volt. De talán majd jövőre. Viszont a szőlő szörpöt mindenképpen meg fogom még csinálni!
A citromfű szörp sikere után, nagyon nagy várakozással készültem a mentaszörpre. Hát szörpként nem igazán az én világom, viszont a család összes többi tagja igen nagy lelkesedéssel kóstolgatja.
Megkóstoltam úgy is, hogy teát ízesítettem vele, na úgy már nekem is nagyon bejött!:)
Úgy gondolom, nagy részét télre fogom betartani, a teaszezonra. Mennyei lesz!:)
Mentaszörp
Hozzávalók:
- 2 nagy csokor menta
- 2 kg cukor
- 2 l víz
- 2 db citrom
- 5 dkg citromsav
Másnap hozzá adjuk a cukrot és nagy lángon felforraljuk. Hagyjuk zubogni 15 percet. Én a citromsavat a forralás befejeztével adom hozzá.
Ezután még forrón, tisztára mosott üvegekbe szűrjük és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Ezt én is nagyon szeretem. Próbáld ki limeval
VálaszTörlésSajnálom, hogy hársfavirágot nem sikerült begyűjteni, majd jövőre! Nagy örömömre szolgál azonban, hogy a szörpök elnyerték a tetszésedet! Nálunk is teába fogy télen, nagyon finom ízt kölcsönöz neki.
VálaszTörlésjajj, lehet én is lemaradok idén a hársról?
VálaszTörlésakkor együtt sírunk.
menta nekem is a pincében.
Mindenképpen kipróbálom!
VálaszTörlésLehet hogy oktondi vagyok, de a citrommal, és a levelekkel kell forralni? Vagy előtte le kell szűrni? Én leszűrtem, és nem lett valami intenzív az íze..... Köszönöm!
VálaszTörlésIgen, a citrommal és a levelekkel kell forralni. Csak a forralás után, még forrón kell üvegbe szűrni. Sajnálom, hogy nem igazán sikerült az elő adag:(
TörlésKöszönöm szépen a választ. Tegnap szedtem a Mátrában mentát, most készülök megfőzni. Ennek az illata is intenzívebb mint ami a kertben terem. Most megyek forralni, és megírom hogy hogy sikerült!
VálaszTörlés