Szerelem volt első látásra! Még márciusban láttam meg TücsökBogárnál és rögtön tudtam, hogy ezt nekem mindenféleképpen meg kell sütnöm!
Hihetetlen jó a tésztája, és nagyon egyszerű elkészíteni. Mondjuk a habzsákkal még azért lehet majd gyakorolnom, mert elég változatos méretű félgömböket sikerült vele összehoznom, de az az egy biztos, hogy lesz még elég alkalom a gyakorlásra, mert hihetetlenül finom!:)
Néró teasütemény
Hozzávalók:
- 16 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tk vanília kivonat/1 cs vaníliás cukor
- 6 db tojássárgája
- sárgabarack lekvár
- 5 dkg étcsoki (nekem most csak tej volt)
10-es sima csővel ellátott habzsákba szedjük és sütőpapírral bélelt tesibe kb 2 cm-es halmokat nyomunk.
Hagyjunk köztük helyet, mert sütés közben terülnek.
180 C-ra előmelegített sütőben 10 percet sütjük. A második harmadik tepsinél nálam már elég volt kevesebb idő is, mert elkezdett pirulni a talpuk.
Ha kihűlt, lekvárral összeragasztunk egy-egy félgömböt, tálcára rakosgatjuk.
A csokit vízgőz fölött felolvasztjuk, zacskóba szedjük, egyik sarkára kicsi lyukat vágunk, és végig csurgatjuk vele a sütiket.
A tölteléket kedvünk szerint variálhatjuk tetszőleges ízű lekvárokra és krémekre.
ez itt is jól hangzik.
VálaszTörlésMilyen szépségesek lettek! Nekem ez a süti az abbahagyhatatlan kategória. :)) Imádom.
VálaszTörlésGyönyörűek lettek
VálaszTörlésMost álltam neki, és olyan hiányérzetem volt... Kifelejtetted a lisztet :-)
VálaszTörlésMegnéztem Tücsökbogárnál, csak azért tudom.
(Majd beszámolok hogy sikerült nekem - remélem így lesz)
Üdv!
M@rti!
VálaszTörlésÁáááá! Ezer bocsánat!!!!! Remélem azért nem sikerült tönkretennem az egészet! Javítottam a dolgot, köszönöm, hogy szóltál és még egyszer ezer bocsánat!!!!!:))
4Gyerek!
VálaszTörlésKöszi! Nagyon finom!:)
TücsökBogár!
Köszönöm szépen! Nálunk sem volt hosszú életű.:) Azon ritka sütemények egyike, amiket mind a három gyerkőc teljes egyetértésben, hatalmas lelkesedéssel falatozott:)
Bianka!
Nagyon köszönöm!:)))
Időben észleltem! Elképzeltem, hogy azt a masszát hogyan is fogom a zacsiból kinyomni (mert nagycsőrös habzsákom nincs), és túl hígnak találtam. Néha szoktam gondolkodni :-)
VálaszTörlésÖrülök, hogy segíthettem! :-)
(Jelentem, sikerült nekem is!)
Sok a 6 tojás sárga! 4 tojás sárga, vagy 3 egész tojás. Nagyon nem árt benne a csipet só is!
VálaszTörlés