2011. június 9., csütörtök

Citromfű szörp TücsökBogártól



Erre a szörpre csak annyit tudok mondani, hogy HŰŰŰŰHAAAA!!!!! Nem vagyok egy nagy szörp rajongó (népes családommal ellentétben), de ez a szörp még engem is levett a lábamról. Egyszóval nagyon finom, mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy készítse el!:) A receptet TücsökBogárnál találtam. Köszönet Neki érte!:)

Az előző bejegyzésemben szereplő citromsavas dilemmámra, végül is kompromisszumos megoldást alkalmaztam:) A forralás után kevertem bele a citromsavat és úgy töltöttem forrón üvegekbe. Elvégre a tea is forró mikor beletesszük a citrompótlót.:)

Citromfű szörp

Hozzávalók:
  • 2  nagy csokor citromfű
  • 2 l víz
  • 2 db citrom
  • 2 kg cukor
  • 5 dkg citromsav
A citromfüvet, a megsikált, karikákra vágott citrommal együtt beletesszük a vízbe és állni hagyjuk egy teljes napig.
Másnap hozzáadjuk a cukrot és nagy lángon felforraljuk, és hagyjuk 15 percig zubogni.
Én csak azután kevertem el benne a citromsavat, miután lehúztam a tűzről, az eredeti receptben már a cukorral együtt hozzátesszük és úgy forraljuk.

Teljesen tisztára mosott, száraz üvegekbe töltjük, lezárjuk és száraz dunsztban hagyjuk őket kihűlni.

10 megjegyzés:

  1. De jó, olyan mintha kapaja lenne :)

    VálaszTörlés
  2. csak-csak megkopasztom a citromfüvemet.

    VálaszTörlés
  3. Bianka!
    Világosíts föl kérlek mi az a kapaja, mert sajnos fogalmam sincs:(

    4Gyerek!
    Hidd el nekem megéri a kopasztást!:)

    Marika!
    Elég, ha annyit mondok, hogy már majdnem a fele mennyiség elfogyott?:)

    VálaszTörlés
  4. Örülök, hogy végül is megoldódott a problémád a citromsavval. Annak meg még jobban, hogy ízlik nektek is a szörp! :)

    VálaszTörlés
  5. Megint egy újdonság!Különösen a nyári melegre gondolva, jó hogy van citromfű bokrom. Megnéztem Tücsök bogárnál is.

    VálaszTörlés
  6. Kipróbáltam és nagyon jó lett :)

    VálaszTörlés
  7. Nekem egy olyan kérdésem lenne, hogy kb. meddi áll el? Télire is lehet eltenni?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kérlek, ne haragudj, hogy csak most válaszolok, de ritka vendég voltam mostanában erre:))) Igen, el lehet tenni télire, gond nélkül eláll!:)

      Törlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...