Anyukám 50 éves lett, szerettem volna neki egy igazán szép tortát csinálni. Homoktortánál láttam egy gyönyörű tortát, aminek hihetetlenül megtetszett a stílusa. Én is hasonlót szerettem volna elérni és úgy érzem sikerült, nagyon büszke voltam magamra, ezt ne tessék félreérteni, de azért voltak kétségeim a sikert illetően mikor hozzákezdtem.
A fondant és a piskóta ismét Kiskukta receptje alapján készült. A fondantot kakaóval színeztem. Az alsó szint zserbó ízesítéssel készült, a két felső pedig sárgabarackos túrókrémet kapott.
A virágok felragasztásával nagyon nagyon megkínlódtam, mert a fondantom elkezdett "izzadni", és így minden egyenes úton lecsúszott róla.
Nem tudom mit ronthattam el a masszával, vagy mi okozhatta az izzadást, ha valaki meg tudná mondani annak nagyon hálás lennék.
Az első tortámmal semmi ilyet nem tapasztaltam, az előzőnél már igen, de sokkal enyhébben.
Kentem a fondant aló vajkrémet, úgyhogy elvileg nem a töltelék nedvesítette meg. A végén már azt hittem nem is fogom tudni feldíszíteni
Végül a mézeskalács írókázásához használt cukormázat kevertem ki és azzal ragasztottam fel a virágokat, majd hagytam egy kicsit száradni, így fent maradtak szépen.
A lényeg pedig, hogy anyu nagyon örült neki!:)
Sok boldogságot anyukádnak. Gyönyörű tortát készítettél
VálaszTörlésLe a kalappal! Tök jól néz ki ;)
VálaszTörlésNagyon szépen van elkészítve,a szinkonbináció az meg csodálatos
VálaszTörlésCsodaszép munkát készítettél:-)
VálaszTörlésNagyon sok boldog szülinapot anyukádnak!
Az izzadásról én azt tapasztaltam,hogy csak a nyári melegben jelentkezik a tortáknál amikor kiveszem a hűtőből és díszíteni kezdem.Sajnos én is jártam már így.
Gyönyörű!!
VálaszTörlésEgyszer próbálkoztam én is emeletes tortával, de a felső emelet jól összenyomta az alsót:-))
Nagyon szép lett!Az Általad említett tortát én is elmentettem,annyira kellemes látvány volt,Neked is sikerült elérned ezt a hatást!Anyukádnak boldog szülinapot!
VálaszTörlésNézegettem a legfrissebb bejegyzéseket a gasztro.blog-on és amikor megláttam a tortádat, hát nekem rögtön a dédinek készített tortám jutott róla eszembe! Meglepetés - és nagyon jó érzés - volt olvasni, hogy pont az a torta adta az inspirációt! Mert hát egy ilyen jeles alkalomra, kerek évfordulóra azért nagy odafigyeléssel választunk stílust! Kedves tőled, hogy linkelted is a tortámat. :)
VálaszTörlésBoldog születésnapot kívánok Édesanyádnak!
...ja, úgy elámultam, hogy elfelejtettem: ahogy kiveszed a hűtőből a tortát lecsapódik rajta a pára a hőmérséklet különbség miatt. Mi kísérletezünk, hogyan lehetne a párásodást csökkenteni - a legkézenfekvőbb, hogy nem rakod ki-be sűrűn a tortát a hűtőből.
VálaszTörlés...nagyon tetszik a tortád! Ezek a színek annyira szépek! :)
A torta csodaszép! Az ünnepeltnek sok-sok boldog évet még!
VálaszTörlésAhogy az előttem szólók többen is említik, a nyár a ludas az izzadásban, sajnos ez nyáron légkondi nélkül elkerülhetetlen:(
Bianka, köszönöm szépen!:) Átadom a jókívánságot!:)
VálaszTörlésGomba, köszönöm!:)
Rózsika!
Köszönöm szépen, anyu az ilyen finom színeket szereti:)
Adryenn!
Nagyon köszönöm, átadom! Köszönöm az "izzadásos" infót!:)
Citromhab!
Köszönöm szépen! Én is rettegtem tőle, hogy megsüllyed, de a beépített hurkapálcák tökéletesen megtartották a felső szinteket.
Itt egy videó, az emeletes torta összerakásáról, nekem nagyon hasznos volt, nézd meg Te is, aztán ugorj neki újra:)
http://www.youtube.com/watch?v=NvaCSW78ybc&feature=channel_page
Szazala!
Nagyon szépen köszönöm! Álomszép volt az a torta, ugye? Átadom a jókívánságot!:)
Gabi, a tortatanonc!
Hű, nagyon örültem, hogy emlékeztetett a te gyönyörűséges tortádra! Annyira magávalragadó és harmónikus volt az a torta, hogy első látásra tudtam, hogy én is ilyen hatást szeretnék elérni (bár azért voltak kétségeim, hogy sikerülni fog e:)
Valószínű, hogy tényleg a hőmérséklet különbség lesz a ludas, mert a hűtőből kivéve kezdett hozzá, csak utána abba sem hagyta többet:)
Kiskukta!
Nagyon köszönöm! Átadom neki a jókívánságot! A mozdonytortát márciusban csináltam és ott semmi ilyet nem tapasztaltam, ezért gondoltam én is a melegre. Nem baj, a nyáron már csak egy szülinap van, bár az augusztusban:)))
Ez a torta gyönyörű lett! Én is örülnék, ha ilyet kapnék...:))
VálaszTörlésNagyon szép, és tényleg hasonlít a Gabi tortájára, jó az alap. Szerintem, burkolás után és díszítés előtt semmiképp ne tedd hűtőbe, így nem lesz nagy a hőingadozás.
VálaszTörlésBoldog Szülinapot Anyukádnak, és a tortád egyszerűen gyönyörű.
VálaszTörlésNagyon kedves ajándék lett.Gyönyörűséges,kész tortacsoda.
VálaszTörlésCsiperke!
VálaszTörlésKöszönöm szépen, aranyos vagy!:)
Katucikonyha!
Valószínű, hogy tényleg azt fogom alkalmazni, hogy csak díszítés után teszem hűtőbe, és csendben reménykedek, hogy mikor elkezd izzadni nem csúszik majd le róla minden díszítés:) Bár ez a cukormázas ragasztás elég működőképes volt.
Kati!
Köszönöm szépen! Átadom a jókívánságod!:)
Baratella!
Nagyon szépen köszönöm!!!:)))
Ez csodálatos. Színe, stílusa úgy ahogy van fantasztikus. Nagyon ügyes vagy.
VálaszTörlésÉdesanyádnak boldog születésnapot kívánok, Neked pedig sok-sok szép tortát még.
Nagyon sok boldog születésnapot kívánok anyukádnak:-)
VálaszTörlésA tortád pedig csodaszép, gondolom tetszett neki:-))