2011. július 18., hétfő

Baconos csirkemell


Ebben a melegben komoly kihívást jelent kitalálnom mit is ennék meg szívesen. Anyósoméktól finom házi csirkét kaptunk. A melléből szerettem volna valami ebédet készíteni, csak azt nem tudtam mit. A neten akadtam rá erre a receptre Kriszdomnál.

Igen jó választás volt, eszelősen finom lett!


Baconos csirkemell

Hozzávalók:
  • 80 dkg csirkemell
  • 20-25 dkg szeletelt bacon szalonna
  • 15 dkg trappista sajt
  • 4 ek tejföl
  • 2 tojás
  • 1 csokor petrezselyemzöld  
  • 3 ek liszt
  • só 
  • bors
  • ételízesítő
A forma kikenéséhez
  • margarin
  • zsemlemorzsa
    A húst apró kockákra vágjuk, sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük és hagyjuk állni egy kicsit.

    10 dkg reszelt sajtot összekeverünk 3 ek tejföllel, a liszttel, a tojásokkal, az apróra vágott petrezselyemmel majd sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük a hússal.


    Egy őzgerincformát kikenünk margarinnal és megszórjuk zsemlemorzsával. Az én őzgerincem kb 11X32cm.

     Kibéleljük a bacon szeletekkel.

     
    Beletöltjük a húsos keveréket.





    Visszahajtjuk a szalonna szeleteket.

    Megkenjük a tetejét a maradék tejföllel.


    Megszórjuk a maradék sajttal.


    Az őzgerincformát egy nagyobb, ütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
    170 C-ra előmelgített sütőben kb 40 percig sütjük.

    Ha letelt az idő, fordítsuk bele a formából a sütőpapíros tepsibe és tegyük vissza, hogy megpirulhasson a teteje is.


    11 megjegyzés:

    1. Azta de jól néz ki, azt hiszem a hétvégén ki is próbálom:-)))

      VálaszTörlés
    2. Hasonlót fogok én is készíteni hétvégén, ha grillezésre nem lesz jó az idő. Pár hónapja készítettem ilyet kuglóf formában :)

      VálaszTörlés
    3. Szia, nézz be hozzám, egy dijat szeretnék neked adni:) Ilyet én is szoktam késziteni, nagyon finom:)

      VálaszTörlés
    4. Nagyon guszta lett! Ismerem már többször készítettem nagyon finom! Az előző bejegyzésednél hagytam egy üzenetet de szerintem nem vetted észre?!

      VálaszTörlés
    5. Gesztenye!
      Köszönöm, megéri kipróbálni, nagyon finom!:)

      Kreatív konyha!
      Remélem azért jó időtök lesz a grillezéshez:)

      Trollanyu!
      Megyek!:)

      Éva!
      Köszönöm!
      Megyek és azonnal megnézem!

      VálaszTörlés
    6. Hasonlót már csináltam de ezt pontosan igy biztos elkészitem

      VálaszTörlés
    7. nagyon guszta, felszeletelve még vendégváró falatkának is jó.És ami lényeges könnyű elkészíteni.Köszönöm.

      VálaszTörlés
    8. Nagyon szeretjük. Finom és praktikus. Remekül sikerült

      VálaszTörlés
    9. Vanocska!
      Érdemes kipróbálni, nagyon finom!:)

      Baratella!
      Nagyon szívesen!:) Nálunk nagy sikert aratott a vendégek körében is.

      Bianka!
      Most már mi is nagyon szeretjük!

      VálaszTörlés
    10. Nálunk is nagy kedvenc ez finomság. :)))

      VálaszTörlés
    11. Köszönöm szépen! Nagyon finom lett!

      VálaszTörlés

    LinkWithin

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...