Kávés-csokis-diós muffin

Csak emlegetnem kellett, az esős hűvös időt és meg is érkezett rögtön:) Szégyen nem szégyen, mi három napja újra fűtünk. Meg is jött a kedv az édességekhez, így készült el ez a muffin. Nagyon kedvünkre való ízvilág született. El is tüntettük mind egy szálig.:)

Kávés-csokis-diós muffin

Hozzávalók:

• 6 dkg margarin
• 1 tojás
• 15 dkg cukor
• egy vanília rúd/vaníliás cukor
• 27 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• kb 2 dl tej
• 3 dkg kakaó
• 5 dkg étcsoki
• 8 dkg dió
• 1 cs 3in1 kávé

A diót száraz serpenyőben megpirítom, majd apró darabokra vágom. A csokit is feldarabolom.
A margarint, a cukrot és a tojást kikeverem. Hozzáadom a vanília kikapart magjait. A lisztet összekeverem a kakaóval és a sütőporral. A margarinos masszához felváltva hozzáadom a lisztet és a tejet.

Belekeverem a diót és a csokit, majd a papírkapszlikkal bélelt muffin tepsibe kanalazom a tésztát, a formák háromnegyedéig.

180 C-ra előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt készre sütöm. Akkor jó, ha megnyomjuk és rugalmas a teteje.