Nagyon sajtos, nagyon finom pogácsa!!! Nem lehet vele mellélőni. Először unokatesómnál kóstoltam, ezer köszönet Neki érte!:)
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin v. 20 dkg zsír
- 15 dkg reszelt sajt
- 3 dkg élesztő
- kb 1-2 dl tejföl
- 1 tk cukor
- 3 tk. só
- 0,5 dl tej
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 tojássárgája
A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, hozzáadjuk a sót és a reszelt sajtot, a felfuttatott élesztőt, majd a tejfölt fokozatosan hozzáadagolva összegyúrjuk.
Letakarva egy fél órát pihentetjük.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetetjét egy késsel berácsozzuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Zsírral kikent tepsibe tesszük, a tetejüket tojássárgájával lekenjük és reszelt sajtot teszünk rá.
Kb. 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Me ha encantado está de lujo,abrazos.
VálaszTörlés¡Muchas gracias!:)))
TörlésHú, ahogy kész a konyha festés és takarítás, azonnal megsütöm!!! :)
VálaszTörlésHidd el érdemes, nagyon finom!:) Remélem a csoda konyhát is megmutatod majd!!!:)
TörlésCsodaszépek, bárcsak le tudnék kapni a kis tálcádról egy-két darabot! :)))
VálaszTörlésKöszönöm!:) Mivel már elfogyott én is szívesen kapkodnék egy pár darabot:))))
TörlésNagyon ígéretesen hangzik, csupa sajt, csak jó lehet! :)
VálaszTörlésBeváltja az ígéreteket:)))
TörlésUgye a 25 dkg margarin v. 20 dkg liszt csak elírás lehet? Gondolom, vaj lehet a 20 dekányi? Szombatra úgyis ipari mennyiségű pogácsára lesz szükségem, ez fog készülni!
VálaszTörlésÓ, nagyon köszönöm!!! Látszik, hogy félhulla voltam mikor írtam.:) Azonnal javítom, a 20 dkg zsír akar lenni. Én leginkább azzal készítem, imádom azt az omlósságot amit a pogácsának ad. Még egyszer köszi:) Megköszönném, ha beszámolnál róla, hogy tetszett:)
TörlésMegsütöttem és nagy siker volt! Mindjárt dupla adaggal indítottam, de élesztőből csak 5 deka került bele és elég is volt. Margarinnal készült, a libazsíromat "sajnáltam" tőle. Legközelebb azért ki fogom próbálni valami jóféle házi zsírral, de így is nagyon-nagyon finom lett. Köszönöm!
VálaszTörlésA libazsírt én is sajnáltam volna tőle:))) Nagyon szívesen, örülök, hogy sikert aratott nálatok!:)
Törlés