2011. november 2., szerda

Csupaszem keksz




Igen nagy bajban voltam Halloween előtt, a jópofa rágcsa kiötlése terén. Három éve már, hogy ilyenkor tököt faragunk a gyerkőcökkel. A készülődés nálunk már tavasszal kezdődik, mikor is elültetjük a tököket. Én nem haragszom erre az ünnepre, nekem elég annyi, hogy a gyerekek hihetetlenül élvezik a tök faragását, ahogyan mi is gyerekkorunkban.

Végül tanácstalanságomból Elif mentett ki a Borzas kukkancsaival.

A mi kekszeinknek ugyan elmaradt a "haja", de a gyerkőcök tetszését így is maximálisan elnyerték.
Igazi megacsokis finomság.

Köszönöm Elif!:)

Hozzávalók:

egy pohár 2,5 dl
  •  1 és 3/4 pohár liszt
  • 1/2 pohár cukrozatlan kakaópor
  • 1 tk. sütőpor
  • 1/4 tk. só
  • 1 és 1/4 pohár cukor
  • 18 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 tk. vaníliaaroma v. 1 cs. vaníliás cukor
A mázhoz:
  • 1 ek. natúr joghurt
  • kb. 1 pohár porcukor
  • 2-3 kocka csoki
 A lisztet, kakaót, sütőport és sót összekeverjük. Külön tálban kikeverjük a cukrot a puha vajjal, hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és összegyúrjuk.

A tésztát két részre osztjuk, folpackba tekerve 1-2 órára hűtőbe tesszük.

A tésztát lisztezett felületen kb. 5 mm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 190 C-ra előmelegített sütőben kb. 6 percig sütjük.
Akkor jó, ha a teteje éppen megszűnik fényesnek lenni. Ilyenkor még nagyon puhának tűnik, de ahogy hűl megszilárdul.

Pár percig hagyjuk a tepsin hűlni, majd óvatosan alányúlva tegyük át sütőrácsra.

Az átszitált porcukrot egy habverővel fokozatosan a joghurthoz keverjük. Akkor jó az állaga, ha még folyik, de már nem terül el.
 
A mázat tegyük zacskóba vágjunk az egyik sarkára lyukat, majd rajzoljuk meg a szemeket.
A csokit vízgőz fölött olvasszuk föl, majd ezt is zacskóba szedve, mintázzuk meg a szembogarakat.




4 megjegyzés:

  1. Jópofák lettek, és még finom is !
    Gyerekkoromban én is emlékszem a tökfaragásra, de akkor még nem volt ilyen kultusza mint most csak egy jó foglalatosság volt. Este riogattuk egymást gyertyát tettünk bele sokszor megégettük a kezünket is de nem számított! Óóó de régen volt!:-)

    VálaszTörlés
  2. Éva!
    Köszi! Nem volt az azért annyira régen!:)

    Bianka!
    Köszönöm!:)))

    Gesztenye!
    Köszi!:)))

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...