Kávés pudingos kocka

Erőteljesen HŰHA kategória, az abbahagyhatatlan fajtából.:) Mondjuk ezt már akkor sejtettem mikor megláttam róla a szebbnél szebb képeket. :) Pofon egyszerű az összeállítása és nagyon, nagyon mutatós.
A receptért ezer köszönet Illéskrisznek!!!


Kávés pudingos kocka

Hozzávalók: 
 kb. 20X20 cm-es tálhoz

• 24 db babapiskóta 
• 2 dl főzött fekete kávé
• 1 tk. rum/ pár csepp rumaroma
• 2 cs étcsokis Dr. Oetker főzős pudingpor
• 800 ml tej
• 2-3 ek. Holland kakaópor
• 7 ek. cukor
• 1 cs vaníliás cukor/1 kk. vanília esszencia
• 4 dl tejszín
• 1 cs habfixáló
• 1-2 ek. kakaópor a szóráshoz

A pudingot megfőzzük a tejjel, a vaníliával, kakaóporral és a cukorral. Néha megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg a teteje langyosra hűtjük. A formánkat kibéleljük folpackkal, majd a kirakjuk az alját a rummal ízesített kávéba mártott fele adag babapiskótával.

Erre rákenjük a fele csokipudingot, majd a habfixálóval felver tejszín felét.
Újra jön egy sor kávéba mártott babapiskóta, a maradék csokipuding és a maradék tejszín.
A tejszínt elkenhetjük simán is  a tetején, vagy habzsákba szedve halmokat nyomhatunk belőle. Sűrű szitába tett kakaóporral megszórjuk, a hab halmokat.

Hűtőbe téve pihentetjük legalább pár órát.

A hűtőből kivéve felkockázzuk.