Ez a recept is a szomszédasszonyomtól származik. Igen jól jártam a szomszédságával, jobbnál jobb finomságokkal kényezteti a családját és szerencsére minket is!:)
Kakaós ostorkalács
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 3 tojássárgája
- 3 ek olaj
- 6 dkg cukor
- 4 dl langyos tej
- 5 dkg élesztő
- 1 mk só
Töltelék:
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 3 ek. cukrozatlan kakaópor
- egy tojás a kenéshez
Ezután kelesztőtálban hagytam addig, míg fel nem "pukkant" a teteje. Normál kelesztésnél ez nagyjából 30 perc kelesztést jelent, meleg helyen.
A puha margarint kikevertem a porcukorral, majd a kakaóporral.
A tésztát 6 felé vettem és mindegyiket egyenként "téglalap" alakúra nyújtottam. Kicsit nagyobbra, mint a tepsi nagysága, amiben sütöttem. Ez kb 38X22 cm es tepsi volt.
Mindegyik lapot megkentem a kakaós krémmel, és a következő módon feltekertem.
Hármasával összefontam.
Margarinnal kikent tepsibe tettem, mind a két fonatot úgy, hogy a hosszabbik szélük a tepsi oldalához érjen, így legfőképpen fölfelé fog tudni növekedni és nem fekszik el. Így hagytam még kelni 15 perig.
Miután megkelt lekentem tojással és előmelegített sütőben, 180 C-on, kb 30-35 perc alatt szép pirosra sütöttem.
Isteni finom lehet ez a kalács! Szerencséd van a szomszédasszonyoddal valóban. :)))
VálaszTörlésEz csodálatos!!! Viszem a receptet!!! Istenien néz ki! :)))
VálaszTörlésHolnap vendégeim lesznek, gyerekek. Ez szuper lesz uzsonnára:)
VálaszTörlésNagyon guszta lett! Ismerem ezt a receptet, de elég régen csináltam!Nagyon finom!!
VálaszTörlésNagyon finom lehet! Épp ma gondolkodtam, hogy kitől is kérdezhetném meg a nagymamám féle ostor rétes receptjét, azt hiszem már nincs rá szükségem! Köszi!:)
VálaszTörlésÓ, de jól néz ki!
VálaszTörlésCsoda finom lehet:) Egyszer ettem ilyet vendégségben, de még sosem sütöttem, itt az idő!
VálaszTörlésvan még hely ott mellettetek, mert mennék szomszédnak?!
VálaszTörlésKöszi a receptet,nem tudtam ellenállni,meg is sütöttem,isteni finom:))
VálaszTörlésDe jó akinek ilyen szomszédasszonya van, csodás ez a kalács.
VálaszTörlésPetra!
VálaszTörlésKöszönöm! Jobb szomszédot kívánni sem lehetne!:)
Barbi!
Köszönöm szépen! Remélem ízleni fog!:)
Patrícia!
Légyszi meséld majd el, hogy tetszett e a gyerekeknek!
Éva!
Köszönöm!:) Te annyira otthon vagy a receptekben, hogy az csodálatra méltó! Már ha fele annyi receptet ismernék, mint Te, annak is nagyon tudnék örülni!:)
Marika!
A szomszédasszonyom is szokott csinálni ostorrétest, de ő teljesen más tésztát használ hozzá. Általában túrósan készíti, ha érdekel elkérem a receptet.
Illéskrisz Konyhája!
Köszönöm szépen!:)))
Trollanyu!
Hajrá, hajrá, aztán kérem a beszámolókat az akció sikerességéről!:)))
4Gyerek!
Gyere csak nyugodtan, szorítunk helyet!:)))
Latinka!
Ezt nevezem gyorsaságnak!!! Nagyon örülök, hogy ízlett!!!:)
Kati!
Ugye? Nem is adnám Őt semmiért!:)
Most leltem a blogodra és nagyon tetszik! A kakaós kalács receptjét már ki is próbáltam mennyei finom!
VálaszTörlésJó, hogy Rád találtam, itt is ragadtam!
Szeretettel kívánok szép hétvégét!:)
Nekem is ez a kedvenc receptem. Ezt szoktam hasznbálni bármilyen édes kelt tésztához. Az én szomszédasszonyaim egy se szeret se főzni, se sütni:( a lusta banda :) Látom Neked kis kicsit kifolyt a töltelék. Én ujabban a töltelékbe teszek 1-2 kanál lisztet és igy benne marad a kalácsba.
VálaszTörlésErdős Éva!
VálaszTörlésÖrülök, hogy itt vagy!!!! Szeretettel várlak máskor is! Karácsony mániásként én is áhítattal figyelem a blogodat!:) Örülök, hogy bevált a recept! Neked is gyönyörű hétvégét!:)
Viki!
Köszi az infót, jó tudni, hogy ezek szerint kompatibilis más receptekhez is. Én imádom, hogy kifolyik a töltelék!:)
Kedves Mézeskalács!
VálaszTörlésEz aztán nagyon gusztára sikeredett!! Bárcsak müködne a fényposta, akkor küldhetnél belöle!
Egyébként csodásak a receptjeid és a fotók is!! Ezért ha van idöd/kedved, nézz be hozzám kérlek, van egy díjam számodra!
Üdv:Krisz! :-D