2011. április 19., kedd

Pilóta keksz


Keresztanyu receptes könyvében már évek óta szemezek ezzel a recepttel. Az új sütipecsétjeim birtokában, pedig elérkezettnek láttam az időt, hogy megsüssem.
A pecsétek valami fantasztikusak és most rá kellett jönnöm, hogy a sütipecsétekkel sokkal könnyebb bánni, mint a kekszmintázó hengerrel, de majd csak megtalálom hozzá is végre az igazi tésztát:)

A minta nagyon szépnek indult és ahhoz képest, hogy szalalkáli is van a tésztában viszonylag jól megtartotta a formáját.



Pilóta keksz
(50 db)
Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 db tojás 
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 dkg szalalkáli
  • 3 ek kakaó
Krém:
  • 15 dkg vaj
  • 3 dkg kakaó
  • 6 dkg porcukor
 A tészta hozzávalóit a kakaó kivételével összegyúrjuk, majd kettévesszük és a tészta egyik felébe belegyúrjuk a kakaót.

Vékonyra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, ha szeretnénk a kakaós lapokat sütipecséttel megmintázhatjuk, de ugyanolyan jó lesz csak simán is:)
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.


A mintázást kivéve ugyanígy járunk el a fehér tésztával is.

Előmelegített sütőben 180 C-on kb 12 perc alatt készre sütjük.

A krémhez a nagyon puha vajat krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót és a cukrot és azzal is kikeverjük. Ízlés szerint adhatunk még hozzá cukrot.

Egy fehér és egy barna korongot összeragasztunk a krémmel.

Én a krém miatt hűtőbe költöztettem őket, most ott várják, hogy egy picit felpuhuljanak. Estére vagy holnapra tökéletesek lesznek:)

11 megjegyzés:

  1. Mézeskalács!
    De jóóó, nagyon tetszik!
    Hol lehet ilyen sütipecsétet venni, vagy ez is saját gyártmány? :-))

    VálaszTörlés
  2. nagyon szépek lettek, én még sosem láttam sütipecsétet, kiváncsi lennék rá.

    VálaszTörlés
  3. Gesztenye, Kati!
    Itt vettem: http://www.segitsuti.hu/, nézzetek meg, nem tudom van e még. Az eladásra került ajándéktárgyakból befolyt összeggel a Down Egyesületet támogatják.

    VálaszTörlés
  4. Bianka!
    Köszönöm szépen!!!:)))

    Chef Viki!
    Van még:))

    VálaszTörlés
  5. Mézeskalács, a desszerted elkészült. Fogadd szeretettel! Remélem ízleni fog ;-)

    VálaszTörlés
  6. Szia Mézeskalács!

    Kérlek nézz be hozzám!

    VálaszTörlés
  7. Ez ám a pilóta keksz!Nagyon mutatós és bizti finom is.

    VálaszTörlés
  8. Baratella!
    Köszönöm szépen! A gyerkőcök nagyon szerették, gyönyörűen szét tudták magukon kenni a krémet:)

    VálaszTörlés
  9. Mézeskalács!
    Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok sok szeretettel!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...