2012. augusztus 6., hétfő

Túrós muffin




A túrós kuglóf muffinizált változata. Harapnivaló, puha és nagyon, nagyon finom.

Túrós muffin

Hozzávalók:

  • 12 dkg vaj
  • 15 dkg túró
  • 12 dkg liszt
  • 7 dkg cukor
  • 1 db tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1/2 cs (6 g) sütőpor
  • 3 dkg mazsola
  • 1 csipet só
A túrót szitán áttörjük. A vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, majd a tojással. Belereszeljük a citrom héját. A sütőporral, csipetnyi sóval elkevert lisztet kanalanként belekeverjük a tojásos masszába, majd hozzá adjuk a túrót. 
Papírkapszlival kibélelt muffintepsibe kanalazzuk a tésztát, a kapszlik háromnegyedéig. 

175 C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha nyomásra rugalmas a teteje.

Nehéz abbahagyni:)

6 megjegyzés:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...