2014. április 19., szombat

Habos mákos szelet



Szabinánál a Besamel, több mint mártás blogon láttam meg ezt a sütit még jó régen. Azonnal tudtam, hogy minket egymásnak teremtettek:) Nem tévedtem, brutál finom!:)

Habos mákos szelet

Hozzávalók:

Tésztához
  • 15 dkg margarin
  • 20 dkg liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 1 ek cukor
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek tejföl
Gyümölcsös réteg
  • 20 dkg meggy összeturmixolva/törve, vagy lekvár
Mákos réteg
  • 15 dkg darált mák
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1,5 dl tej
Hab
  • 4 dl tejszín
  • 2 ek darált mák
  • 2-3 ek porcukor
A tésztához a sütőporral elkevert lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot a tojássárgáját és a tejfölt. Összegyúrjuk, ha szükséges tejföllel lazíthatjuk a tésztát.
Letakarva 1-2 órát pihentetjük.

A töltelékhez a mákot összekeverjük a cukorral, majd felöntjük a felforralt tejjel, összekeverjük és hagyjuk megduzzadni.
A tésztát kb. 5 mm vastag lappá nyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Villával megszurkáljuk és 180 C-ra előmelegített sütőben 5 perc alatt készre sütjük.
Kivesszük, rátesszük a szétnyomkodott meggyet vagy lekvárt , elsimítjuk rajta a máktölteléket és 20 percre visszatesszük a sütőbe.
Kivesszük és hűlni hagyjuk.

A hideg tejszínt kemény habbá verjük és beleszórjuk a mákot és a cukrot.
Egyszerűen rá kenhetjük a kisült sütire vagy habzsákból rózsákat nyomkodhatunk rá. 
Felszeleteljük és tálaljuk.

2 megjegyzés:

  1. Kedves webmester,

    Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, www.osszesrecept.hu ahol a felhasználók válogathatnak több mint 115 000 összegyűjtött recept közül. Az oldalon szintén található egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a receptek elejét, melyeket a felhasználók ezután könnyen megtalálják a keresőnk segítségével. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalálhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szívesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    Tünde
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés
  2. Szia! Nézz be hozzám egy díjért, ha van kedved! ;-)
    http://www.gyzsuzska.blogspot.hu/2014/07/dijat-kaptam.html

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...