2011. október 16., vasárnap

Mézeskalács ízű mini muffin az oviba



Szerintem nincs gyerek a földön, akit ne lehetne tejesen elvarázsolni egy mini muffinnal:)
Középső lányom csütörtökön lett négy éves. Az oviba ilyenkor saját készítésű dolgot szoktunk vinni, legalábbis mi:)
Tavaly már teljes sikert aratott, ez a törpe süti, cukormázzal színes cukrokkal. Idén szintén ez  volt a koncepció, csak más ízekkel.
Az első elképzelésemben a baracklekkvárral töltés szerepelt, sajnos azt kihagytam a számításból, hogy nem rendelkezem papírkapszlikkal ehhez a formához, ezért csak az olajozás jöhetett szóba.

Így viszont a kifolyó baracklekvár teljesen egybekövült a formával, ezzel együtt lehetetlenné téve a muffinok kiszedését a tepsiből.

Alapos tepsi áztatás után, este nyolckor jött az újabb adag, immár végleges süti.

Mézeskalács ízű mini muffin

Hozzávalók:
/36 db/
  • 30 dkg liszt
  • 6 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 2 dl tej
  • 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 cs sütőpor
Díszítéshez:
  •  10 dkg fehércsoki
  • barna tortadara
  • 2 ek olaj
A margarint a cukorral, vaníliás cukorral és a tojással habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a mézeskalács fűszerkeverékkel.

A margarinos masszához felváltva hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet. Viszonylag folyós tésztát kapjunk végeredménynek, ha túl sűrű lenne, adjunk még hozzá tejet.

A mini muffin tepsi mélyedéseit egy ecset segítségével kenjük ki olajjal. Még jobb, ha rendelkezünk papír kapszlikkal, akkor használjuk azt, lényegesen leegyszerűsíti a dolgunkat.

A mélyedéseket töltsük háromnegyedig tésztával és 170 C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt süssük őket készre.
Akkor jók, ha megnyomjuk és rugalmas a tetejük.

Mivel én nem rendelkeztem papír kapszlikkal, ezért a jól bevált módszeremet alkalmaztam a kiszedésükre.

Mikor még melegek, de már nem forrók, ez fogvájó segítségével körbe lazítgatom őket, majd óvatosan kifordítom.

Ha kihűltek, a tetejüket megmártjuk a vízfürdő fölött felolvasztott és olajjal elkevert fehércsokiban, majd megszórjuk a tortadarával.

Ezután gyönyörködünk a gyerekek elvarázsolt pillantásaiban és azonnal elfelejtjük, hogy este tízkor végeztünk a muffinnal:)

9 megjegyzés:

  1. Nagyon szép muffin, a gyerekeknek biztos ízlett:) Nagyon finom lehet mézeskalács ízben,már olyan előkarácsonyi hangulat:)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon bájos, biztos sikeres volt a gyerekek körében! :)
    Képzeld, nálunk kikötötték az oviban, hogy csak bolti édességet lehet bevinni szülinapra. :(
    Isten éltesse a Kislányodat sokáig! :)

    VálaszTörlés
  3. Mézeskalács!
    Megint régen jártam nálad, de amióta dolgozom semmire sincs időm:-(
    Isten éltesse a kislányodat és a süti nagyon klassz
    Felénk sem engednek házi sütit vinni az oviba, pedig az olyan klassz dolog volt a mi ovinkba is, mikor a fiam kicsi volt, a gyerekek imádták a házi sütit!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszták, biztosan nagyon finom lehet a mézesfűszerkeveréktől is! A gyerkőcök biztosan hamar elkapkodták !

    VálaszTörlés
  5. Trollanyu!
    Köszönöm szépen! Igen, nagyon jó karácsony íze van:)

    Szilabi!
    Nagyon köszönöm! Én is hallottam már, hogy sok helyen nem engedik a házi sütit, néhol pedig még süti vásárt is rendeznek:) Nálunk szerencsére szabad, bár nem hiszem, hogy sok szülő él a lehetőséggel.

    Gesztenye!
    Nagyon köszönöm, átadom neki! Ez az érzés ismerős, mióta visszamentem dolgozni úgy érzem senkihez sem jutok el, nem győzöm utolérni magam az új bejegyzések elolvasásában:)

    Éva!
    Köszönöm szépen, a gyerkőcök beszámolója alapján tényleg nem tartott sokáig eltüntetni.

    VálaszTörlés
  6. Klassz.Rendes anyuka vagy , mert csak finomabb és egészségesebb a házi, mint a bolti sütemény.Nem értem az óvónéniket, az egészségesebbre és természetességre kellene nevelni a gyerekeket.

    VálaszTörlés
  7. Süti vásár nálunk is van az ovis rendezvényeken, de szülinapkor mégsem lehet bevinni!

    Nézz be hozzám: http://szilabikonyhaja.blogspot.com/2011/10/dijat-kaptam.html :)

    VálaszTörlés
  8. Bianka!
    Köszönöm!

    Baratella!
    Köszönöm, kedves vagy!:) Sajnos ezt nem az óvónénik döntik el, valamilyen egészségügyi előírás, hogy csak boltit lehet bevinni, mert az ellenőrzött, míg a házinak nincs hivatalos eredete. Szerencsére a mi óvónőink megtudják tenni, hogy becsukják a szemüket:)

    Szilabi!
    Nálunk pedig ovis sütivásár nincs sajnos:((((

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...