Szerintem nincs gyerek a földön, akit ne lehetne tejesen elvarázsolni egy mini muffinnal:)
Középső lányom csütörtökön lett négy éves. Az oviba ilyenkor saját készítésű dolgot szoktunk vinni, legalábbis mi:)
Tavaly már teljes sikert aratott, ez a törpe süti, cukormázzal színes cukrokkal. Idén szintén ez volt a koncepció, csak más ízekkel.
Az első elképzelésemben a baracklekkvárral töltés szerepelt, sajnos azt kihagytam a számításból, hogy nem rendelkezem papírkapszlikkal ehhez a formához, ezért csak az olajozás jöhetett szóba.
Így viszont a kifolyó baracklekvár teljesen egybekövült a formával, ezzel együtt lehetetlenné téve a muffinok kiszedését a tepsiből.
Alapos tepsi áztatás után, este nyolckor jött az újabb adag, immár végleges süti.
Mézeskalács ízű mini muffin
Hozzávalók:
/36 db/
- 30 dkg liszt
- 6 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 1 tojás
- 2 dl tej
- 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 cs sütőpor
- 10 dkg fehércsoki
- barna tortadara
- 2 ek olaj
A margarinos masszához felváltva hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet. Viszonylag folyós tésztát kapjunk végeredménynek, ha túl sűrű lenne, adjunk még hozzá tejet.
A mini muffin tepsi mélyedéseit egy ecset segítségével kenjük ki olajjal. Még jobb, ha rendelkezünk papír kapszlikkal, akkor használjuk azt, lényegesen leegyszerűsíti a dolgunkat.
A mélyedéseket töltsük háromnegyedig tésztával és 170 C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt süssük őket készre.
Akkor jók, ha megnyomjuk és rugalmas a tetejük.
Mivel én nem rendelkeztem papír kapszlikkal, ezért a jól bevált módszeremet alkalmaztam a kiszedésükre.
Mikor még melegek, de már nem forrók, ez fogvájó segítségével körbe lazítgatom őket, majd óvatosan kifordítom.
Ha kihűltek, a tetejüket megmártjuk a vízfürdő fölött felolvasztott és olajjal elkevert fehércsokiban, majd megszórjuk a tortadarával.
Ezután gyönyörködünk a gyerekek elvarázsolt pillantásaiban és azonnal elfelejtjük, hogy este tízkor végeztünk a muffinnal:)
Nagyon szép muffin, a gyerekeknek biztos ízlett:) Nagyon finom lehet mézeskalács ízben,már olyan előkarácsonyi hangulat:)
VálaszTörlésNagyon bájos, biztos sikeres volt a gyerekek körében! :)
VálaszTörlésKépzeld, nálunk kikötötték az oviban, hogy csak bolti édességet lehet bevinni szülinapra. :(
Isten éltesse a Kislányodat sokáig! :)
Mézeskalács!
VálaszTörlésMegint régen jártam nálad, de amióta dolgozom semmire sincs időm:-(
Isten éltesse a kislányodat és a süti nagyon klassz
Felénk sem engednek házi sütit vinni az oviba, pedig az olyan klassz dolog volt a mi ovinkba is, mikor a fiam kicsi volt, a gyerekek imádták a házi sütit!
Nagyon guszták, biztosan nagyon finom lehet a mézesfűszerkeveréktől is! A gyerkőcök biztosan hamar elkapkodták !
VálaszTörlésTrollanyu!
VálaszTörlésKöszönöm szépen! Igen, nagyon jó karácsony íze van:)
Szilabi!
Nagyon köszönöm! Én is hallottam már, hogy sok helyen nem engedik a házi sütit, néhol pedig még süti vásárt is rendeznek:) Nálunk szerencsére szabad, bár nem hiszem, hogy sok szülő él a lehetőséggel.
Gesztenye!
Nagyon köszönöm, átadom neki! Ez az érzés ismerős, mióta visszamentem dolgozni úgy érzem senkihez sem jutok el, nem győzöm utolérni magam az új bejegyzések elolvasásában:)
Éva!
Köszönöm szépen, a gyerkőcök beszámolója alapján tényleg nem tartott sokáig eltüntetni.
Klassz.Rendes anyuka vagy , mert csak finomabb és egészségesebb a házi, mint a bolti sütemény.Nem értem az óvónéniket, az egészségesebbre és természetességre kellene nevelni a gyerekeket.
VálaszTörlésSüti vásár nálunk is van az ovis rendezvényeken, de szülinapkor mégsem lehet bevinni!
VálaszTörlésNézz be hozzám: http://szilabikonyhaja.blogspot.com/2011/10/dijat-kaptam.html :)
Bianka!
VálaszTörlésKöszönöm!
Baratella!
Köszönöm, kedves vagy!:) Sajnos ezt nem az óvónénik döntik el, valamilyen egészségügyi előírás, hogy csak boltit lehet bevinni, mert az ellenőrzött, míg a házinak nincs hivatalos eredete. Szerencsére a mi óvónőink megtudják tenni, hogy becsukják a szemüket:)
Szilabi!
Nálunk pedig ovis sütivásár nincs sajnos:((((