Chilis bab torta

Ez a torta Mr. Mézeskalács születésnapjára készült. Igen nagy fejtörést szokott nekem okozni az ő tortáinak kiötlése, ugyanis nem rajong valami nagyon az édes tortákért. Tavaly sajtkrémes fasírttortát kapott, amit fogalmazzunk úgy, hogy meg lehetett enni, de nem lett a kedvencünk.

Ez a torta viszont átütő sikert aratott, legalábbis azoknál a családtagoknál, akik egyébként is szeretik a chilis babot.

Chilis bab torta

Hozzávalók:

- 1 cs mexikói chilis bab alappor 

- 30 dkg darált hús

- 1 fej hagyma

- 1/2 kukorica konzerv

- 1 vörös bab konzerv

A tortilla lapokhoz

- 2 csésze kukoricaliszt (2,5 dl)

- 3 ek zsír/olaj/vaj

- 1 tk só

- 2/3 csésze melegvíz

- 1 tk sütőpor

A díszítéshez

- 1 cs színtelen tortazselé

- hús alaplé

- 1/2 tk só

- konzerv kukorica, bab

- lilahagyma, tejföl, egész chili paprika

Az alappor csomagolásán található utasítás szerint elkészítjük a chilis babot. Hagyjuk hűlni, majd késes robotgéppel vagy botmixerrel pürésítjük.

A kukoricalisztet összekeverjük a sóval, sütőporral és a zsiradékkal, majd a vizet lassan adagolva összegyúrjuk. Hagyjuk pihenni 15 percet, majd háromfelé vesszük és sütőpapíron kb 24 cm átmérőjű lapot nyújtunk belőlük. Száraz palacsintasütőbe borítjuk a sütőpapír segítségével, majd lehúzzuk róla és mind két oldalát kb 1-1 perc alatt megsütjük. Ezt megismételjük a másik két lappal is.

Kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt teszünk és beletesszük az egyik tortilla lapot, megkenjük a chilis bab krémmel, majd még egy lap, krém, lap és egy kevés krém elkenve a tetején.

Előmelegített sütőben 180 C-on kb 40 percet sütjük.

Hagyjuk teljesen kihűlni.

A karimát rajta hagyjuk, a torta tetejét megkenjük vékonyan tejföllel, tetszőlegesen elrendezzük rajta a díszítésre szánt kukoricát, babot, karikára vágott hagymát, chili paprikát.

A tortazselét a csomagon lévő utasítás szerint elkészítjük, csak víz helyett hús alaplevet teszünk hozzá.

Beborítjuk vele a torta tetejét, hűtőbe tesszük kb 4 órára.

Miután leszedtük róla a karimát, az oldalát is megkenjük tejföllel és ehetjük is.