Nagyon egyszerű recept és nagyon gyorsan összedobható. Igazi sos kaja.
Currys-tejfölös csirke
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- 2 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tk római kömény
- 1,5 tk curry por
- 1,5 ek mustár
- só
- 1 nagy tejföl
A csirkemellet kockákra vágjuk, megsózzuk.
A hagymát felkockázzuk és olajon addig pároljuk amíg meg nem puhul. Megfuttatjuk rajta az apróra vágott fokhagymát.
Rátesszük a csirkemellet és erős lángon kevergetve kb 5 percig pirítjuk. Rátesszük a mustárt, majd a tejfölt. Levesszük a lángot alacsonyra, belekeverjük a római köményt (aki nem szeretne az egész köményekkel találkozni, az használjon nyugodtan őröltet) és a curry port. Alacsony lángon addig forraljuk, amíg szépen be nem sűrűsödik.
Rizzsel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése