Földimogyoróvajas keksz

Gombánál találtam rá erre  a hihetetlenül finom és egyszerűen elkélszíthető kekszre.
A karácsonyra vásárolt földimogyoróvajból még mindig volt az üvegben, már régóta szerettem volna kipróbálni kekszben, csak a tuti recept hiányzott hozzá, de Gombának hála ez is meglett. Ezúton is nagyon köszönöm Neki!:)

Szerintem másnap a legfenomenálisabb. Megkeményedik és egy az egyben olyan lesz mint a mogyoróscsók.
Legközelebb teljes titokban fogom sütni, hogy minden darab megérje a másnapot:)
Kellemes emlékeket ébresztett bennem.
Nagyon-nagyon finom!!

Földimogyoróvajas  keksz

Hozzávalók:

- 20 dkg földimogyoróvaj
- 18 dkg liszt
- 15 dkg nádcukor ( nekem sajnos csak sima volt itthon)
- 15-20 dkg csokilencse (nekem csak 10 dkg volt itthon)
- 6 dkg puha vaj (nálam most margarin, mert szintén csak az volt itthon)
- 1 tojás
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 tk szódabikarbóna

A lisztet, szódabikarbónát és csokilencsét összekeverjük egy tálban. A földimogyoróvajat, vajat, cukrot és vaníliakivonatot robotgéppel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tojást is. Egyneművé keverjük, majd összedolgozzuk a lisztes keverékkel.

Diónyi gombócokat formálunk a masszából, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kb 3 cm távolságra lerakosgatjuk. Mindegyik tetejét lenyomjuk egy kicsit egy pohárral.

180 C-ra előmelegített sütőben 13-15 percig sütjük.

Frissen is nagyon finom.....de másnap, maga a mogyoróscsókos menyország:)))