Sült libamell almás párolt káposztával

Idén kipróbáltuk a libatartást. Mivel Mr. Mézeskalács még véletlenül sem volt hajlandó belemenni, hogy idén ne tartsunk állatot, és erősen emlegette a kacsákat (rémtörténeteket olvastam már a kopasztásukról és nem igazán vagyok elájulva a húsától sem), ezért aztán én gyorsan letettem a voksom a libák mellett.

Négy pelyhes aprósággal indultunk, amik ijesztő ütemben nőttek.
A növésükkel egyforma ütemben nőtt a modortalanságuk is, egyre barátságtalanabbá váltak.
A gyerekeinket már május végén nem engedtük a közelükbe, mert alacsony termetük miatt a libák úgy érezték könnyedén le tudnák őket győzni és ezt minden alkalommal meg is próbálták.

Mostanra már eljutottam arra a szintre, hogy ha rájuk nézek rögtön a tányéromon látom őket.:)

Mivel én még soha nem ettem libát és Mr. Mézeskalács is csak nagyon régen, ezért nem bírva a kíváncsiságunkkal két hete levágtunk egyet.

A méretein még én is meglepődtem. Látszott, hogy őrült nagy, de azért nem gondoltam, hogy ennyire.
5,5 kg tiszta haszon jött ki belőle.

Meg kell mondanom, hogy a liba nagyon nagyon finom!!!
Bár a mi libáinkat nem lehet olyan, hej de gyorsan megsütni, mint azokat a pecsenyelibákat amik a tévés receptekben vannak. Ezeknek sokkal több idő kell, de nagyon megéri.

Mostanra már csak a mellek maradtak a fagyasztóban, a máj után erre voltam a legkíváncsibb. A májban semmi extrát nem találtam, gondolom a hízott libamáj jóval másabb lehet.

A mellek viszont nagyon finomak, valószínűleg a karácsonyi vacsoránk alapját is az fogja képezni majd.

Sült libamell almás párolt káposztával

Hozzávalók:

• 2 db bőrös libamell (egyenként kb 40 dkg.)
• 1 dl bor
• libazsír
• rozmaring
• só
• bors

Almás párol káposzta

• 1 kisebb fej fehér/lila káposzta
• 3 db alma
• fehérborecet
• cukor
• egész kömény
• só

A libamellek bőrös oldalát éles késsel bekockázzuk, de a húst ne vágjuk be. Sóval, borssal és rozmaringgal bedörzsöljük mind a két oldalát.

Egy serpenyőt felforrósítunk és először a bőrös oldalával beletesszük a melleket. 4 percig sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldalát is 4 percig sütjük.

2 ek libazsírt beleteszünk egy tepsibe és átrakjuk bele a melleket. Aláöntjük a bort és lefedjük alufóliával.
160 C-ra előmelegített sütőben sütjük 35 percig.

Levesszük a fóliát és visszatesszük a sütőbe a tepsit. Kb 5-10 percenként locsolgassuk meg a libamelleket és addig süssük, míg egy hústűt beleszúrva puhának ítéljük meg őket. Nálam ez kb 40 percet vett igénybe.

Ha megsült hagyjuk pihenni kb 10 percet.

Míg a mellek sülnek a káposzta külső leveleit leszedjük, majd négy részre vágjuk. Nagyon vékonyra felszeleteljük és egy kevés sóval megszórjuk.

Egy lábasban kevés olajat melegítünk és beleszórunk egy maréknyi cukrot. Karamellizáljuk, majd rádobjuk a káposztát, amit nem nyomkodtunk ki. Addig kevergetjük, míg egy kis levet nem enged és fel nem olvad a karamell ami a hideg káposztától megdermedt.

Beletesszük a megpucolt és nagy lyukú reszelőn lereszelt almát, majd kevés fehérborecetet. Tekerünk rá egy kevés borsot és beledobunk egy kevés egész köményt.

Lefedjük és hagyjuk takarékon párolódni. Ízlésünknek megfelelően cukorral és ecettel ízesítjük és addig pároljuk míg roppanósan puha nem lesz.

A libamelleket pihenés után felszeleteljük, majd krumplipürével és a párolt káposztával tálaljuk.


A libák megkóstolása után teljesen biztosak vagyunk benne, hogy akármilyen "modortalanok" is, de biztosan veszünk belőlük nevelésre jövőre is.

Ajándék Szilabitól

Meg sem fordult volna a fejemben, hogy a 100 rendszeres olvasó tiszteletére hirdetett játékom egyik nyertese, még engem lepjen meg ajándékkal, pedig így történt!:)
El sem tudom mondani mennyire meghatott Szilabi ajándéka. Teljes teli találat volt, gyönyörűséges!

Egy hímzett konyharuhát kaptam, méghozzá névre szólót!

Azt teljesen biztosan állíthatom, hogy konyharuha hivatását, legalább is a hagyományos értelemben soha nem fogja ellátni, helyette a konyhám dísze lesz!

Nagyon köszönöm a kedvességed Szilabi!!!:)))

Almás süti

Sokszor emlegettem már, hogy nekem a sütésben keresztanyám volt az etalon. Sajnos elég sok recept van amit már nem volt időm megtanulni tőle, pedig végig kísérték a gyermekkoromat és én azóta is rendületlenül próbálom újraidézni azokat az ízeket.
Több kevesebb sikerrel.

Az almás süti is ilyen nekem. Emlékszem ahogy az udvar közepén állva tömtük magunkba a frissen kisült, néhol még forró, néhol még langyos almás sütit.

Megszámolni sem tudom hány féle almás receptet kipróbáltam már, hogy megtaláljam azt az ízt. Voltak amik hasonlítottak rá, voltak amik a közelében sem voltak.
Azt, hogy állagra is és ízre is sikerül ugyanazt a sütit megsütni, már teljesen fel is adtam.

Már csak arra vágytam, hogy az íz passzoljon:)
És akkor jött Margó néni, a rétesalmáival (erről bővebben a következő bejegyzésben) és az Ő jól bevált almás süti receptjével.

Egy óra múlva már a sütőben csücsült a süti és én türelmetlenül vártam, hogy elkészüljön és végre megkóstolhassam.
A kóstolás után pedig jött a könnybe lábadt szem:) Az volt az, ugyan az az íz! Másabb volt az állag, de ez nem érdekel.
Mikor beleharaptam újra ott voltam az udvar közepén:)

Köszönöm Margó néni!


Almás süti

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg zsír
• 2 tojás sárgája
• 20 dkg porcukor
• 1 dl tej
• 1 cs sütőpor

Töltelékhez:

• 1-1,5 kg reszelt rétesalma (nálam 1,5 kg volt már reszelve, én úgy szeretem, ha az alma győz a tészta felett:)
• tetszőleges cukor
• tetszőleges fahéj

Az almát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Kinyomkodjuk a levétől, majd cukorral és fahéjjal összekeverjük.

A tészta összes hozzávalóját összegyúrjuk és két felé vesszük. Egy nagy tepsit kikenünk zsírral és az egyik tésztát olyan nagyságúra nyújtjuk, mint a tepsi. A nyújtófa segítségével beleterítjük.
Elterítjük rajta az almát és beborítjuk a másik tésztalappal, amit szintén tepsi nagyságúra nyújtunk.

Ha itt ott túllóg, néhol pedig hiányos (nekem ez mindig állandó, képtelen vagyok szabályos négyzet alakúra nyújtani bármilyen tésztát:), ne essünk kétségbe, egyszerűen tépjük le a túllógó részeket és pótoljuk ki vele ott ahol hiányos. Gyönyörűen össze fog tapadni.:)

180 C-ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Ha langyosra hűlt, porcukorral megszórjuk és szeleteljük.

Kakaós csiga

Mióta felfedeztem a kenyérsütőgéppel dagasztás gyönyörűségét, bele merek vágni akármilyen kelt tésztába.
Azóta nincs olyan tészta ami ne sikerülne.

Hűvös van és borult az idő, teljesen ideális valami jó kis süti összedobására. Én imádom ezt az időt, hiába téli gyerek vagyok:)

Ha kelt tésztára vágyom Limarához megyek. Tőle akármilyen receptnek nyugodt szívvel fogok neki, mert tudom, hogy az a recept biztosan jó lesz.

Most kakaós csigára esett a választás.
Csak annyit tudok mondani a végeredményre, hogy HŰŰŰHAAA!!!!
Én az "összenövős" csigákat választottam, hihetetlen puhák lettek, de még a ropogós szélek is nagyon finomak!

A recept tehát Limarától származik, ezer köszönet Neki érte!
Kakaós csiga rajongók, tessék megsütni, imádni fogjátok!!!:)


Kakaós csiga

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 3 ek. cukor
• egy csipet só
• kb. 2,5 dl tej
• 1 tojás
• 1 tojássárgája
• 2 dkg élesztő
• 8 dkg olvasztott vaj (nálam most margarin)

Töltelék:

• 5 dkg olvasztott vaj (nálam margarin)
• cukrozatlan kakaó
• porcukor

Megöntözéshez:

• egy csésze tej
• 1 cs vaníliás cukor

A folyékony hozzávalókat, a vaj kivételével belerakjuk a kenyérsütő üstjébe. Hozzáadjuk a cukrot, sót, lisztet, majd rámorzsoljuk az élesztőt. Kb. 10 perc után több részletben hozzáadjuk az olvasztott vajat. Azért nem szabad előbb, mert a vaj körbeveszi a lisztszemcséket, így az élesztő nem tud hozzáférni, nem tud megkelni a tészta. Ezt Limaránál olvastam, nem én vagyok ilyen okos:)

Ha a dagasztás lejárt, kelesztőtálban vagy a gép üstjében hagyjuk a tésztát duplájára kelni. Én ezt kikapcsolt állapotban szoktam végezni, úgy is tökéletesen megkel.

Lisztezett deszkán kb. 3 mm vastag téglalappá nyújtjuk a tésztát.

Megkenjük az olvasztott vajjal és egy teaszűrő segítségével jó bőven megszórjuk kakaóporral. Tényleg ne sajnáljuk, mert úgy lesz igazán finom, ha bőven van benne töltelék. Nálam ez kb 5-7 evőkanálnyi kakaót jelentett. Ezután szintén a teaszűrő segítségével porcukorral is megszórjuk, a mennyiség kb azonos.

Hosszabbik oldalától feltekerjük és kb. 2 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Margarinnal kikent tepsibe fektetjük.
Ha "összenövős" csigákat szeretnénk, sok sok foszlós, puha széllel, akkor magasabb falú tepsibe tegyük őket, viszonylag szorosan.

Ha különálló csigákat szeretnénk, akkor kicsit távolabb tegyük őket egymástól.

 

Én az "összenövős" verziót választottam. Ez a kép még a kelesztés előtt készült.


A tepsiben hagyjuk kelni 30 percet.
Mire letelt a 30 perc teljesen egybe keltek a csigák.:)

180 C-ra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.

Felforrósítjuk a tejet (nálam 1,5 dl), és elkeverjük benne a vaníliás cukrot.

Ahogy a tepsit kivesszük a sütőből, rögtön megöntözzük a forró tejtől. Ettől lesz nagyon finom puha.

Ha szeretnénk fagyaszthatjuk is. Ehhez összeállítjuk a csigákat, de nem tepsibe, hanem egy sütőpapírral borított tálcára pakoljuk. Rögtön berakjuk a fagyasztóba, nem kelesztjük. Mikor megfagytak átrakosgathatjuk őket egy zacskóba, helytakarékosság miatt.

Mikor használni szeretnénk, vegyük ki a fagyasztóból és tegyük margarinnal kikent tepsibe. Ott hagyjuk kiolvadni és megkelni. Ezután ugyanúgy süthetjük.

Egy kedves díj:)

Éva és Trollanyu voltak olyan kedvesek és megajándékoztak ezzel a díjjal. Nagyon jól esett, köszönöm szépen Nekik!!!:)

A díj szabálya a következő:
10 olyan blognak kell tovább adni, akiket nemrég olvasol.

Én benneteket szeretnélek megajándékozni vele:
Zsófi
Vanilla
Barbi
Bori
Borzkuckó
Csuhéba zárt kis világ
Ízek...torták...és más állatfajták
Latinka
Szederliget
PiciJuci cukrászdája

Baconos csirkemell

Ebben a melegben komoly kihívást jelent kitalálnom mit is ennék meg szívesen. Anyósoméktól finom házi csirkét kaptunk. A melléből szerettem volna valami ebédet készíteni, csak azt nem tudtam mit. A neten akadtam rá erre a receptre Kriszdomnál.

Igen jó választás volt, eszelősen finom lett!

Baconos csirkemell

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemell
• 20-25 dkg szeletelt bacon szalonna
• 15 dkg trappista sajt
• 4 ek tejföl
• 2 tojás
• 1 csokor petrezselyemzöld  
• 3 ek liszt
• só 
• bors
• ételízesítő

A forma kikenéséhez

• margarin
• zsemlemorzsa

A húst apró kockákra vágjuk, sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük és hagyjuk állni egy kicsit.

10 dkg reszelt sajtot összekeverünk 3 ek tejföllel, a liszttel, a tojásokkal, az apróra vágott petrezselyemmel majd sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük a hússal.

Egy őzgerincformát kikenünk margarinnal és megszórjuk zsemlemorzsával. Az én őzgerincem kb 11X32cm.

 Kibéleljük a bacon szeletekkel.

 

Beletöltjük a húsos keveréket.

Visszahajtjuk a szalonna szeleteket.

Megkenjük a tetejét a maradék tejföllel.

Megszórjuk a maradék sajttal.


Az őzgerincformát egy nagyobb, ütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
170 C-ra előmelgített sütőben kb 40 percig sütjük.

Ha letelt az idő, fordítsuk bele a formából a sütőpapíros tepsibe és tegyük vissza, hogy megpirulhasson a teteje is.

Sorsolás és nyertesek!!!

A játéknak vége, már csak a sorsolás maradt hátra és az, hogy én is megosszam veletek az én legnagyobb konyhai mellényúlásomat és sikerélményemet.


Sokan jöttetek játszani és én ennek nagyon-nagyon örültem.
Nagyon jó volt olvasni a sokszor vicces és sokszor megható történeteket.

Íme tehát az én történeteim:

A legemlékezetesebb baklövésem (mert ez egyértelműen a baklövés kategóriába tartozik) életem első tócsnija/lepcsánykája/macokja volt.

A dologhoz tudni kell, hogy soha életemben nem ettem még ilyet, azt sem tudtam milyennek kellene lennie. Volt párom édesanyja előszeretettel készítette, mire a volt párom szorgalmazta, hogy én is megpróbálhatnám. Az ő instrukciói alapján kezdtem hozzá, bár azt elfelejtette megemlíteni, hogy ő maga soha nem készítette.
A következő recepet leírást adta hozzá:
- reszelt krumpli
-3-4 tojás
- liszt
-só
-bors
Keverjem össze, majd lapos lepényeket formázva süssem ki olajban.

Én pedig csak adtam hozzá a lisztet, és adtam, meg adtam. Ugyanis csak nem akart annyira szilárd állapotot ölteni a masszám, hogy én abból lepényeket tudjak formázni. Mire addig az állagig eljutottam, közel egy kiló lisztet belekevertem. Aztán szépen kisütöttem őket.

Hát az a kifejezés, hogy kemény mint a beton, nem fedte teljes egészében a valóságot. Most nem túlzok, de még a kutyák sem voltak hajlandóak megenni.:)

Mikor a későbbiekben meginterjúvoltam a volt párom édesanyját, kiderült, hogy csak egy tojást kellett volna hozzá adnom, és a masszát kanállal kellett volna az olajba emelnem és úgy ellapítani.

De nem baj, megtanultam és legközelebb már tökéletesen sikerült.

A legnagyobb sikerélményem még korábban volt. Hortobágyi húsos palacsintát készítettem és keresztanyám akire hihetetlen módon felnéztem és akitől rengeteg dolgot tanultam a főzésről, sütésről és családról (és aki sajnos már 8 éve nincs köztünk), mikor megkóstolta csak annyit mondott: "Még a végén nekem kell tanulnom tőled." Ez volt számomra a leges legnagyobb elismerés, amit valaha kaphattam!

Most pedig jöjjenek a nyertesek!

A sorsolást középső lánykám végezte, a legkisebb éppen aludt, a legnagyobb pedig még nem ért haza a nyaralásból.

Az első nyertes:

A második nyertes pedig:

A nyertesek tehát:

Szilabi

Zsófia

Megkérem Őket, hogy a habcsokhattyu@gmail.com email címre legyenek szívesek elküldeni a címüket, hogy minél hamarabb postára adhassam a nyereményüket!

Mindenkinek köszönöm a részvételt!:)

Juhtúrós töltött tök és cukkini kapormártással

Őszintén én még soha nem hallottam erről a kapormártásról. Ahogy viszont a blogokat mostanában elnézem, szerintem én vagyok az egyetlen aki eddig nem ismerte:) A mártáshoz Zsuzsi receptjét vettem alapul.

Rendelkeztem egy zsenge tökkel és egy cukkinivel, így vegyesen készült el az étel, a végén meg sem tudtam mondani melyik volt melyik:)

Juhtúrós töltött tök és cukkini kapormártással

Hozzávalók:

• 1 db zsenge főzőtök
• 1 db zsenge cukkini
• 50 dkg darált hús 
• 2 marék rizs
• 20 dkg juhtúró
• 2 fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• ételízesítő
• kakukkfű
• borsikafű/csombor
• pirospaprika
• olaj
• 20 dkg trappista sajt

Kapormártás:

• 3 dl tejföl
• 2 csapott ek. tejföl
• 2 nagy csokor kapor
• só
• bors
• citromlé (én lehet, hogy szentségtörést követtem el, de nem volt itthon citromlevem ezért balzsamecettel savanyítottam)

A tököt és a cukkinit meghámozom és kb 4 ujjnyi vastag karikákra vágom. A közepükről a magot kanállal kivájom. A magokat nem dobjuk ám el, később felhasználjuk!!!:)  Megszórom sóval és ételízesítővel a karikákat és hagyom őket állni legalább egy órát, hogy legyen idejük a levüket kiengedni.

A tök és a cukkini kivájása közben keletkező magokat és egyebeket egy késsel apróbbra vágom. Egy fej hagymát felkockázok és olajon üvegesre pirítom. Hozzáadok egy gerezd apróra vágott fokhagymát, majd félrehúzva a tűzről 2 kk pirospaprikát. Elkeverem, majd visszateszem a tűzre és ráteszem a tökök belsejét. Lassú tűzön párolom, nem fedem le. Közben sóval, borssal, ételízesítővel, kakukkfűvel és borsikafűvel/csomborral fűszerezem. Mikor már majdnem teljesen elfőtte a levét átöntöm egy szűrőbe és lecsöpögtetem, a lecsurgó szaftot egy edényben felfogom.

A másik fej hagymát is felkockázom és megfuttatom olajon. Hozzáadom az apróra vágott fokhagymát, majd a darált húst, és erős lángon lepirítom. Megszórom egy kevés pirospaprikával, sóval, borssal, kakukkfűvel, borsikafűvel/csomborral és aláöntök egy kevés vizet. Összeforralom, majd egy szűrőbe öntöm és a lecsurgó szaftot egy edényben felfogom.

A lecsöpögött tököt és húst összekeverem, majd hozzáadom a rizst és a juhtúrót. Alaposan elkeverem és ha szükséges még fűszerezem.

A felfogott szaftokat egy lábasban összeöntöm, hozzáadok 1,5 dl vizet, beleteszem a felaprított kaprot és felforralom. A tejfölt összekeverem a liszttel és hozzáadok két merőkanállal a forró kapros léből és elkeverem. A keveréket beleöntöm a kapros lébe és hagyom felforrni. Ha szükséges még fűszerezem és adok hozzá citromlevet (én most balzsamecetet).

A tök karikákat beleteszem egy kiolajozott tepsibe és mindegyik karikát kb háromnegyedéig töltöm a húsos töltelékkel (a rizs dagadni fog és ha teletenném kimászna a töltelék). Rájuk kanalazok három merőkanál kapormártást és a tepsit lefedem fóliával.

190 C-ra előmelegített sütőbe teszem és sütöm 15 percig. Leveszem a fóliát és visszateszem sülni a tököt/cukkinit.

Mikor már majdnem kész, ráteszem a reszelt sajtot. Erre nem tudok pontos időt mondani, mert töke válogatja, de ha megszúrjuk villával és könnyen belemegy, akkor majdnem késznek ítélhetjük.

Még annyi ideig sütjük, hogy a sajt rápiruljon. Ezután jó étvággyal fogyasztjuk.

Nekem nagyon bejött ez a kapormártás. Mikor magában kóstoltam teljesen olyan íze volt mint a tökfőzeléknek, de a tökkel együtt már másabb hatást adott.
Egy a lényeg nagyon finom lett!

Játék és nyeremények!!!!!

Néhány napja indítottam egy játékot, a több mint 100 állandó olvasóm tiszteletére.

Íme most itt vannak a nyeremények is. Aki játszani szeretne, ITT még csatlakozhat július 10-én éjfélig!!!:)

A legnézettebb bejegyzés a blogon toronymagasan az, amit a karácsonyra kapott kekszmintázó hengerről írtam. Ezért is gondoltam, hogy ezen a vonalon indulok el az ajándékok kitalálása terén.


Az egyik nyeremény:

- egy  négyzet alakú, fa mintanyomó kekszekhez
- egy  kör alakú, fa mintanyomó kekszekhez
- vaníliarúd
- 2 db kerámia szufléforma
- 2 db 16 cm átmérőjű papír sütőforma


A másik nyeremény:

- egy  négyzet alakú, fa mintanyomó kekszekhez
- egy  kör alakú, fa mintanyomó kekszekhez
- vaníliarúd
- 2 db kerámia szufléforma
- 2 db 16 cm átmérőjű papír sütőforma

Ezeket a kekszmintanyomókat egy nagyon kedves úriembertől vásároltam. A férjem és a sógorom számára éppen elég volt a karácsonyi kekszmintázó henger elkészítése:)

Linzer

Sárgabarack lekvárom elkészülte, linzer sütését igényelte. Imádom a linzert és imádom a sárgabarack lekvárt.
A klasszikus 1 rész cukor, 2 rész margarin/vaj, 3 rész liszt, 1 tojássárgája, 1 cs vaníliás cukor, omlós tésztát készítettem.
Igaz ezek az arányok mértékegységben eredetileg a 20 dkg cukor, 40 dkg margarin/vaj, 60 dkg lisztet jelentik, de nekem csak 25 dkg margarinom volt itthon, így ennek fényében számoltam az arányokat.

Linzer

Hozzávalók:
/kb. 90 db/

• 12,5 dkg cukor
• 25 dkg hideg vaj/margarin (vajjal vitathatatlanul sokkal finomabb)
• 37,5 dkg liszt
• 1 tojássárgája
• 1 cs vaníliás cukor
• lekvár a töltéshez (sárgabarack, ribizli...)

A margarinnak/vajnak nagyon hidegnek kell lennie, mert így lesz igazán omlós.
A zsiradékot apróra vagdaljuk és elmorzsoljuk a liszttel. Igyekezzünk gyorsan dolgozni, hogy ne melegedjen fel a margarin a kezünk melegétől.

Hozzáadjuk a többi hozzávalót és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Lisztezett deszkán 3 mm vastagra nyújtjuk és linzerkiszúróval kiszaggatjuk. Egyenlő számú teli és lyukas karikát szaggassunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe  rakosgatjuk és 160 C-ra előmelegített sütőben kb 10 percig sütjük.
Addig kell sütni, míg éppen csak el kezd színesedni.

Ha kihűltek, egy teli és egy lyukas karikát összeragasztunk a tetszőleges lekvárral.
Nálam a sárgabarack a nyerő, de nagyon finom ribizlilekvárral is.

Fémdobozba rakjuk, másnapra tökéletesen megpuhul.

Gyermekkorom kedvenc ételei játék

Szilabitól érkezett a meghívás erre a nosztalgiázós játékra, köszönöm szépen Neki!

Pár szó a játékról:

Gyűjtsük össze gyermekkorunk kedvenc ételeit, sütijeit blogunkon!

Bizonyára mindenkinek vannak kedvencei, melyekhez akár kedves történetek is fűződnek. Emellett persze akadnak olyan ételek is, amiket valamiért nagyon nem kedveltünk. A számot tekintve nincs szabály, mindenki annyi ételt sorol fel, amennyihez kedve van! Így jobban megismerhetjük egymás ízlésvilágát és egy kicsit nosztalgiázhatunk is!:)
Egy bloggernek 5 másikat kell meghívnia a játékra!

Jó olvasgatást és kellemes időtöltést kívánok a játékhoz!

Gyermekkorom kedvelt ételei voltak:
- székelykáposzta
- sütőben sült tükörtojás, tejföllel megpötyögtetve
- tejbegríz
- madártej
- kockasajtos csirkecomb
- sütőzacskóban sült csirke
- sajttal-brokkolival töltött pulykamell
- rántásos kenyér (dédi mikor rántást készített a levesre, mindig kent nekünk belőle még a paprika előtt egy darab kenyérre. Elég bizarrul hangzik, de nekünk nagyon finom volt és imádtuk.)

Szerintem be is fejezem a felsorolást, mert lehet, hogy még egy órán keresztül tudnám folytatni. Nem voltam válogatós, úgyhogy inkább azokat szedem össze amit semmiképpen meg nem ettem volna.

- paradicsomos káposzta (a mai napig fúúúj)
- töltött paprika (ezt ma már megeszem, de csakis fűszeresen, nem édesen)
- paradicsom leves (még most sem)
- salátafőzelék (még most sem)
- tökfőzelék (most már imádom)
- krumplifőzelék (most már ezt is szeretem, de csak úgy, ahogyan a férjem csinálja)
- töltelék (régen mindig kiturkáltam a húsból, ma már nagyon szeretem)


Hát nagyjából ennyi. Érdekes mennyi emlék eszembe jutott ezekkel az ételekkel kapcsolatban.:) Jó volt egy kicsit visszaemlékezni.

Akiket pedig én szeretnék meghívni, hogy csatlakozzanak egy kis nosztalgiázásra, ha van kedvük:

- BalhÉtterem
- Mézes finomságok
- Borzkuckó
- Citromhab
- Krisztina konyhája

Jáááték!!!!!

Fénykép: innen

A rendszeres olvasóim száma elérte a bűvös 100-at, sőt túl is lépte.:)
Mikor tavaly októberben nyilvánossá tettem a blogom, a legmerészebb álmomban sem gondoltam volna, hogy ennyi mindenkit érdekelni fog amit csinálok.

Köszönöm Nektek, hogy itt vagytok velem és olvastok!!!

Ennek a szép számnak az örömére, pedig játszunk egyet, ha van kedvetek.

Annak aki játszani szeretne mindössze annyi teendője van, hogy hagy egy megjegyzést ennél a bejegyzésnél és elmondja benne mi volt a legnagyobb mellényúlása a konyhában, és mi volt a legnagyobb sikerélménye.

Két nyertest fogok kisorsolni. Az ajándékok egyenlőre képezzék meglepetés tárgyát, annyit azért elárulok, hogy konyhában használatos dolgok lesznek:) Néhány nap múlva megmutatom őket.

A játékra jelentkezni JÚLIUS 10-én ÉJFÉLIG lehet.

Sorsolás: JÚLIUS 11-én.