Ez az a sütemény amit szerintem soha nem lehet megunni. Imádom!:)
Kókuszkocka
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 3 dkg zsír
- 25 dkg porcukor
- 2 db tojás
- 2 dl tej
- 3 ek. méz
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 csipet só
Csokimáz
- 25 dkg margarin
- 2 dl víz
- 4 dkg kakaó
- 15 dkg porcukor
- 20 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz
A tésztához a hozzávalókat habverővel összekeverjük. Egy sütőpapírral kibélelt, vagy margarinnal kikent kb. 30X40 cm-es tepsibe öntjük.
150 C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Ha kihűlt kockákra vágjuk.
A mázhoz felolvasztjuk a margarint, beleöntjük a többi hozzávalót és jól összeforraljuk. Pár percig hűlni hagyjuk, azután egy villa segítségével megmártjuk a kockákat, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
Több napig eltartható és nagyon nagyon finom.